Vyberte si kvalitné kuracie mäso
Patrí azda k tej najobľúbenejšej klasike, ktorú nám naše mamy a staré mamy nachystali k nedeľnému obedu. Kuracie mäso má nespočetné množstvo výhod, keďže sa dá pripraviť na niekoľko spôsobov. Jeho chuť lahodí azda každému a svojou výživovou hodnotou prispieva k nášmu zdraviu. Aj napriek tomu, že vo varení patríte k úplným začiatočníkom, nebojte sa. Kuracie mäso je hotové za pár minút.
Bio kuracie mäso… pravda alebo reklamný ťah?
V súčasnosti je téma zdravej výživy a bioproduktov skloňovaná azda všade. Nálepka, resp. prívlastok bio nie je len tak z obyčajného výmyslu. Prívlastok bio dostávajú len farmy a výrobcovia, ktorých produkty a chov dodržiava prísne normy. V prípade bio kurčiat a bio kuracieho mäsa, chovatelia poskytujú prirodzený výbeh a prirodzenú stravu nato, aby kuracie mäso malo adekvátne živiny a hlavne pred pridaných látok ako napríklad antibiotiká a geneticky modifikované látky. Chovatelia fariem dostanú označenie bio, pokiaľ spĺňajú kritéria a dané normy. Tieto farmy nie sú tak rozsiahle ako v niektorých prípadoch, kedy chov a výroba ide ako na páse. Kuracie mäso tak nestráca svoju výživovú hodnotu a tak sa do obchodných reťazcov dostáva naozaj kvalitný produkt. Kurčatá sú tak chované vo svojom prirodzenom prostredí a kŕmené tým, čo podporuje ich prirodzený rast. Taktiež je dôležitý adekvátny výbeh. Z tohto hľadiska môžeme tvrdiť, že označenie bio je pre celý svet označením naozaj kvalitných produktov, kde patrí aj kuracie mäso. Pre tých, ktorí majú napríklad problémy s cholesterolom je viac než vhodná konzumácia kuracieho mäsa, pretože neobsahuje množstvo tukov a látky, ktoré zapríčiňujú zvýšenie hladiny cholesterolu. Aj jedálniček aktívnych športovcov je tvorený väčším množstvom kuracieho mäsa, vďaka ktorému dokážu znížiť svoju hmotnosť a aj napriek tomu im kuracie mäso ponúka potrebné látky a živiny, ktoré naše telo potrebuje. Tak ako sme už spomenuli, nielenže je prospešné pre naše zdravie, ale aj vynikajúco chutí. Jeho ľahká príprava zaručí výdatný obed na mnoho spôsobov. Kuracie mäso a jeho cenová dostupnosť zachráni situáciu, kedy nevieme čo ponúknuť celej rodine na stôl. Je chutné opekané, dusené, grilované, s rôznymi prílohami a tak ďalej. Receptov by sme mohli menovať mnoho. Dôležité však je, aby ste si dôkladne vybrali kvalitné kuracie mäso z dobrých chovov, ktoré sa predtým ako ho ponúknu do obchodných reťazcov vhodne starajú o prirodzený rast a vývin kuraťa. Pre viac informácii a dobrých nápadov na prípravu kuracieho mäsa navštívte stránku http://www.kurakralovske.sk.